DICTIONARY
用語集
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ステーキ
一般的には一定の厚さに切られた肉や魚を焼いた西洋料理のことを言います。使用する肉や魚の種類だけでなく部位ごとに名前を分けて提供する店も多くあります。また日本では牛肉を使用したビーフステーキを指すことが多いです。
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